Quantcast
Channel: Momentos Gastronomicos
Viewing all articles
Browse latest Browse all 221

cookies de algarroba y nueces

$
0
0

1cookiesalgarrobaynueces8551

1cookiesalgarrobaynueces8558

1cookiesalgarrobaynueces8554

1cookiesalgarrobaynueces8560

Estas cookies es otra de las recetas que preparé especialmente para el “Recetario de Philips cocina Saludable”. Siempre me gusta incorporar harinas diferentes en la cocina, me parece que suman sabor, y hacen que algo muy simple luzca más elaborado.

Duran 5 días en un recipiente cerrado herméticamente, y pueden llevarlas a la pile o a la playa para acompañar estas tardes tan cálidas.

Tip:

  • antes de hornearlas, las espolvoree con un poquito de azúcar y nueces para lograr una capita más crocante.
  • Si la rellenan con mermelada de frutos rojos, logran unos alfajores increíbles!

¿Qué les parece prepararlas para Reyes?

1cookiesalgarrobaynueces8563

Van a necesitar:

manteca

70 gr de azúcar

70 gr de huevo

1 huevo

3 cucharadas de leche

1 cucharadita de canela

30 gr de harina de algarroba

220 gr de harina 0000

1 cucharadita de polvo de hornear

3 cucharadas de nueces picadas

Preparación:

Tamizar la harina con la harina de algarroba, la canela y el polvo de hornear. Batir el azúcar con la manteca usando batidora eléctrica. Cuando la mezcla este cremosa, agregar el huevo y la leche.

Agregar los secos y las nueces. Mezclar hasta formar la masa. Estirarla con palote sobre una esada enharinada. Cortar las cookies de las formas deseadas.

Colocarlas en una placa enmantecada y enharinada, o usar una plancha siliconada. Cocinar en horno precalentado a temperatura modera por 14 a 15 minutos.


Archivado en: Cookies, Todas las recetas Tagged: cookies de algarroba, cookies de nueces, food styling, harina de algarrona, nueves, philips, philips cocina saludable, recetas de cookies, recetas de galletitas, recetas para el té, recetas utilisima, reyes

Viewing all articles
Browse latest Browse all 221

Trending Articles